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 SOUPE AUX ORTIES

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CJJS
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MessageSujet: SOUPE AUX ORTIES   Sam 27 Nov 2010, 23:52

Very Happy oui vous ne rêvez pas
c'est une rectte de ma grand-mére

ses feuilles urticantes en font que "qui si frotte,si pique",mais cette mauvaise herbes à de nombreuse vertu et qualité

il faut en ramasser à ses risque et périls environ une livre(pour les ramasser,il faut les prendres par en dessous)
ensuite les laver et en retirer les grosses cotes
les hacher et les mettres dans une marmitte avec huit pommme de terre et recouvrir d'eau,saler

laisser cuire 30mn et ensuite écraser les pommes de terres(merci le mixer) et on sert ausitot

au départ ,on peut ajouter une poignée de cresson aux orties.de toute maniére,on obtient une soupe extrément savoureuse

pour les connaisseurs,on peut faire chabrot aussi(cela consiste à mettre en plus un peu de vin rouge dans sa soupe)

bon appétit


Dernière édition par Esprit 50 le Dim 28 Nov 2010, 07:07, édité 1 fois (Raison : ** MISE EN PAGE **)
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MessageSujet: Re: SOUPE AUX ORTIES   Dim 28 Nov 2010, 00:09

on testera et je te dirais !! merci pour cette recette Bise Coeur

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Bonjour & bonne journée

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Esprit 50
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MessageSujet: Re: SOUPE AUX ORTIES   Dim 28 Nov 2010, 07:13

Merci pour cette R7 JJ, je savais que l'on pouvait consommer les orties en potage.
Un p'tit + pour une p'tite douceur au lieu de vin mettez de la crème, la Normande bien sur!!!

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Un p'tit click stp Invité Merci!


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