CJJS
L' ÉLIXIR D'AMOUR
 
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 |  Sujet: SOUPE AUX ORTIES  Sam 27 Nov 2010, 23:52 | |
|  oui vous ne rêvez pas
c'est une rectte de ma grand-mére
ses feuilles urticantes en font que "qui si frotte,si pique",mais cette mauvaise herbes à de nombreuse vertu et qualité
il faut en ramasser à ses risque et périls environ une livre(pour les ramasser,il faut les prendres par en dessous)
ensuite les laver et en retirer les grosses cotes
les hacher et les mettres dans une marmitte avec huit pommme de terre et recouvrir d'eau,saler
laisser cuire 30mn et ensuite écraser les pommes de terres(merci le mixer) et on sert ausitot
au départ ,on peut ajouter une poignée de cresson aux orties.de toute maniére,on obtient une soupe extrément savoureuse
pour les connaisseurs,on peut faire chabrot aussi(cela consiste à mettre en plus un peu de vin rouge dans sa soupe)
bon appétit
Dernière édition par Esprit 50 le Dim 28 Nov 2010, 07:07, édité 1 fois (Raison : ** MISE EN PAGE **) | |
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stumphy
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| | Sujet: Re: SOUPE AUX ORTIES Dim 28 Nov 2010, 00:09 | |
| on testera et je te dirais !! merci pour cette recette  | |
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Esprit 50
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| | Sujet: Re: SOUPE AUX ORTIES Dim 28 Nov 2010, 07:13 | |
| Merci pour cette R7 JJ, je savais que l'on pouvait consommer les orties en potage.
Un p'tit + pour une p'tite douceur au lieu de vin mettez de la crème, la Normande bien sur!!! | |
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| | Sujet: Re: SOUPE AUX ORTIES | |
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